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我家酸菜鱼的宜忌人群

2018-11-08

  我家酸菜鱼的宜忌人群

  1.心脑血管疾病的中老年人

  因为酸菜中含亚硝酸盐较多,心脑血管疾病的中老年人不宜多吃和长期食用,否则会引起心脑血管疾病和骨质疏松。

  2.出血性疾病患者

  如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃酸菜鱼,因为鱼肉中所含的二十碳五烯酸,可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状,且酸菜中所含维C较少,不宜食用。出血性疾病的病人应该多吃富含维生素C的食物。

  3.痛风患者不宜食用

  因为鱼类含有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。

  4.缺乏维C者

  应少吃,长期贪食,则可能引起泌尿系统结石,使红细胞失去携氧能力,导致组织缺氧,出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状,严重者还能致死。